Lợn Mán nướng

Thịt lợn mán nướng thơm ngon. Gọi cho chúng tôi để được thưởng thức và phục vụ tận nhà.

Nguyên liệu:

- Thịt Lợn Mán thịt vai hoặc thịt ba chỉ:

- Riềng, sả, mẻ, mắm tôm, mật ong, nước mắm, rượu trắng, hạt dổi, dầu ăn.

Thực hiện:

- Thịt lợn Mán thái miếng vuông 2x2cm.

- Riềng giã vắt lấy nước, sả băm nhỏ.

- Ướp thịt với nước riềng, sả, mắm tôm, mẻ, lá móc mật, mật ong, nước mắm, rượu trắng, dầu ăn, hạt dổi trong vòng từ một đến hai tiếng.

- Xiên một miếng thịt kèm một lá móc mật, một miếng thịt kèm một lá móc mật vào xiên nướng, nướng trên than hoa.

- Xoay cho thịt chín đều tới  khi nướng thấy miếng thịt vàng, xém cạnh là thịt đã chín tới

- Nhắc xiên thịt ra để nguội rồi xếp thịt ra đĩa.